bahan:
- 500gr daging ayam
- telur 2 butir
- tepung terigu
- tepung roti
bumbu:
- lada bubuk
- 2 siung bawang putih
- garam
- 1 ruas jahe
- kunyit (secukupnya)
cara membuat:
- haluskan semua bumbu
- daging dicuci bersih, potong fillet
- lumuri daging dengan air jeruk nipis agar tidak anyir, kemudian rendam dalam bumbu
- masukkan fillet ayam ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu, kemudian pidahkan ke wadah yang berisi telur yang telah dikocok.
- masukkan fillet ayam ke dalam loyang berisi tepung roti,
- goreng dalam minyak *(api kecil)
(agar tepung roti menempel, masukkan ke dalam lemari pendingin sebelum digoreng)
nb: maaf sedikit ribet karena memerlukan banyak waktu dan boros wadah
