Tumis Cabe

Ada satu lagi menu yang sukses aku buat :)
kalo orang jawa bilang ini namanya "OSENG MERCON"
pasti cocok buat yang suka sama yang pedes-pedes. hehe
oke ini resepnya

Bahan:
0.5 kg ayam potong
0.25 kg cabe hijau ukuran besar
2 ons tomat hijau

Bumbu:
3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas jahe
lengkuas secukupnya
2 helai daun salam
2 sachet kecap manis
1.5 sendok garam
air 2 cup

Cara membuat:
-cuci ayam, potong dadu kecil-kecil
-potong secara miring cabe hijau
-belah tomat menjadi 6 bagian
-cincang bawang putih dan bawang merah
-jahe dan lengkuas digeprek
-panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. kemudian masukkan potongan ayam, kecap manis, tuangkan air.
-masak sampai matang dan sajikan

BANYAK TEMAN TAMBAH ILMU

jika masa SMA biasanya banyak yang suka main ke rumah teman tapi gak ada manfaatnya, hal ini akan merugikan waktu anda(kecuali untuk menyambung tali silaturahmi). tapi tidak jika anda bisa memanfaatkan waktu bermain dengan mendapatkan banyak manfaat yang bisa anda peroleh, misalnya:
-kumpul bareng temen untuk balajar bersama
-menambah keakraban
-dan juga MEMASAK sesuatu yang bisa dibuat dengan mudah dirumah

hal ini saya rasakan ketika SMA kelas XI dan baru pertama kali saya merasakan suasana itu. dari ke pasar beli bahan, sampai pinjam dapur teman buat masak dan pada akhirnya makanan hasil karya masih tersisa banyak hanya karena daya tampung perut telah penuh.. :D

tapi enak juga sih hasil karya kami,
semoga anda juga bisa mamanfaatkan waktu bersama teman dengan baik

Sup Mie Jamur

bahan:
- dada ayam
- jamur kuping
- mie jagung
- wortel
bumbu:
- bawang putih
- lada putih
- garam
- cengkih
- jahe
- pala
- kunyit

cara membuat:
bersihkan ayam, rebus dan tambahkan kunyit,jahe, cengkih, dan garam. setelah matang sisihkan. (air kaldu rebusan ayam digunakan untuk kuah sup). haluskan bumbu(bawang putih, lada, garam, pala). cuci jamur dan rebus hingga matang. cuci mie dan seduh dengan air panas. kupas wortel, cuci dan potong sesuai selera, rebus hingga setengah matang.
untuk kuah, tumis bumbu dan masukkan ke dalam kuah kaldu. tunggu hingga mendidih.
*cara penyajian; masukkan ayam, wortel, mie, dan jamur ke dalam mangkuk terlebih dahulu, kemudian tuang kuahnya. hias sesuai selera

cerita tentang sup ini:
sebenernya memang sudah sering bikin sup, soalnya suka sup :)
tapi cuma sup ini yang mendapatkan kesan "pengen dibuatin lagi", jadi aku udah dapet penggemar masakan buatan ku sendiri \(^_^)/
dan jamur yang digunakan untuk membuat sup ini mempunyai sejarah tersendiri bagiku =beli jamur buat oleh-oleh waktu ikut wisata industri(acara kemah akhir tahun)=
*sayurnya cuma dikit soalnya buat waktu lebaran dan otomatis tergantung persediaan bahan di kulkas. dan cuma xisa beli ayam potong di desa sebelah.
resepnya agak lupa dan amburadul, tapi semoga bisa tetap enak.
SELAMAT MENCOBA

nugget ayam fillet

bahan:
- 500gr daging ayam
- telur 2 butir
- tepung terigu
- tepung roti

bumbu:
- lada bubuk
- 2 siung bawang putih
- garam
- 1 ruas jahe
- kunyit (secukupnya)

cara membuat:
- haluskan semua bumbu
- daging dicuci bersih, potong fillet
- lumuri daging dengan air jeruk nipis agar tidak anyir, kemudian rendam dalam bumbu
- masukkan fillet ayam ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu, kemudian pidahkan ke wadah yang berisi telur yang telah dikocok.
- masukkan fillet ayam ke dalam loyang berisi tepung roti,
- goreng dalam minyak *(api kecil)

(agar tepung roti menempel, masukkan ke dalam lemari pendingin sebelum digoreng)


nb: maaf sedikit ribet karena memerlukan banyak waktu dan boros wadah

http://www.gmodules.com/ig/creator?synd=open&url=http%3A%2F%2Fpublish.clearspring.com%2Fcurrent%2Fg%2FGoogle%2F46cc11d04d23a1da%2Fclearspring.xml〈=en