ADA SAYUR DIBALIK UDANG?

Pernahkah kalian merasa jenuh dengan sayur yang dimasak itu-itu saja?
Pernahkah kalian merasa gak mood makan gara-gara gak suka sama sayur?
Pernahkah kau marasakan?? sudah cukup pertanyaannyan ya ^^V

Tenang nih, kan ada pepatah mengatakan "ada udang dibalik bakwan" lho, salah ya? kali ini adanya cuma sayur lho dibalik bakwan. hehe
Bagi kamu-kamu yang anak kost, atau lagi dirumah sendiri tapi gak ada lauk buat temen makan atau lagi bosen sama sayur, tapi pengen tetep makan sayur (jadi bingung nih kalimatnya), pokoknya kalu makan tetep harus pake sayur gitu #LOL
Daripada makan diluar (warung makan), mending coba aja tips saya ini yang mungkin membantu problem anda. Mudah dan murah pastinya :)
Senjata (bahan) utama saya untuk kali ini adalah TELUR
Mengapa harus telur? karena telur adalah bahan yang mudah didapat, dan harganya sangat terjangkau kalau kamu membeli 1 butir telur saja ^^V
Kalian tentu sering makan telur dadar kan? Nah, dengan perantara telur dadar, kita bisa tetep makan sayur kok. Bahan yang dibutuhkan hanya telur dan bumbunya cuma bawang putih, garam dan merica. Tinggal kita tambahkan sayuran yang ingin kita makan.
 Caranya gini nih:
-Siapkan 2 butir telur dan kocok seperti membuat telur dadar
-Haluskan 1 siung bawang putih
-Tambahkan sedikit garam dan merica
-Jangan lupa campurkan sayuran yang kamu inginkan kedalam adonan. Misal: wortel yang sudah diserut atau kol yang sudah diiris tipis seperti mie.
-and the last, kita goreng adonan.
Mudah kan? Semoga bermanfaat :)

PASTA?

wah, sudah lama saya tidak menulis di blog ini, harap maklum. Dengan semangat Tahun Baru, saya telah mencoba menu baru untuk menemani saya nonton tv di akhir tahun. Dengan imajinasi saya selama beberapa bulan dan akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya pada saat akhir tahun :D
resep saya kali ini mungkin agak aneh dengan bahan yang mudah didapat, jadi harap maklum karena saya hanya hobi memasak :)

Anda boleh menyebutnya Pasta

Bahan:
1.5 ons makaroni (bentuk sesuai selera, mau yang kerang atau pir)
4 sosis sapi
1 bks konet sapi

Bumbu:
2 siung bawang putih
lada (sesuai selera)
garam (sesukupnya)
3 sdm saus sambal
5 sdm saus tomat
1/2 sdm gula
1 sdm tepung maizena (larutkan dalam air dahulu)

Cara membuat:
- Cuci bersih makaroni sebelum direbus dalam air
- Beri 1 sdm minyak sayur pada saat merebus, setelah matang, angkat dan tiriskan
- potong sosis sapi sesuai selera
- panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus, beri lada dan garam
- masukkan potongan sosis sapi dan kornet, tambahkan air secukupnya aduk rata
- tambahkan gula, tunggu sampai matang
- tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan terlebih dahulu dan tunggu hingga mendidih
- masukkan makaroni yang sudah ditiriskan, aduk hingga merata.
-hidangan siap dihidangkan dan beri hiasan sesuai selera


mungkin agak sedikit berbeda ketika membuat pasta karena tidak biasanya makaroni ikut masuk kedalam wajan dan dicampur begitu saja.

SELAMAT MENCOBA :)

Tumis Cabe

Ada satu lagi menu yang sukses aku buat :)
kalo orang jawa bilang ini namanya "OSENG MERCON"
pasti cocok buat yang suka sama yang pedes-pedes. hehe
oke ini resepnya

Bahan:
0.5 kg ayam potong
0.25 kg cabe hijau ukuran besar
2 ons tomat hijau

Bumbu:
3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas jahe
lengkuas secukupnya
2 helai daun salam
2 sachet kecap manis
1.5 sendok garam
air 2 cup

Cara membuat:
-cuci ayam, potong dadu kecil-kecil
-potong secara miring cabe hijau
-belah tomat menjadi 6 bagian
-cincang bawang putih dan bawang merah
-jahe dan lengkuas digeprek
-panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. kemudian masukkan potongan ayam, kecap manis, tuangkan air.
-masak sampai matang dan sajikan

BANYAK TEMAN TAMBAH ILMU

jika masa SMA biasanya banyak yang suka main ke rumah teman tapi gak ada manfaatnya, hal ini akan merugikan waktu anda(kecuali untuk menyambung tali silaturahmi). tapi tidak jika anda bisa memanfaatkan waktu bermain dengan mendapatkan banyak manfaat yang bisa anda peroleh, misalnya:
-kumpul bareng temen untuk balajar bersama
-menambah keakraban
-dan juga MEMASAK sesuatu yang bisa dibuat dengan mudah dirumah

hal ini saya rasakan ketika SMA kelas XI dan baru pertama kali saya merasakan suasana itu. dari ke pasar beli bahan, sampai pinjam dapur teman buat masak dan pada akhirnya makanan hasil karya masih tersisa banyak hanya karena daya tampung perut telah penuh.. :D

tapi enak juga sih hasil karya kami,
semoga anda juga bisa mamanfaatkan waktu bersama teman dengan baik

Sup Mie Jamur

bahan:
- dada ayam
- jamur kuping
- mie jagung
- wortel
bumbu:
- bawang putih
- lada putih
- garam
- cengkih
- jahe
- pala
- kunyit

cara membuat:
bersihkan ayam, rebus dan tambahkan kunyit,jahe, cengkih, dan garam. setelah matang sisihkan. (air kaldu rebusan ayam digunakan untuk kuah sup). haluskan bumbu(bawang putih, lada, garam, pala). cuci jamur dan rebus hingga matang. cuci mie dan seduh dengan air panas. kupas wortel, cuci dan potong sesuai selera, rebus hingga setengah matang.
untuk kuah, tumis bumbu dan masukkan ke dalam kuah kaldu. tunggu hingga mendidih.
*cara penyajian; masukkan ayam, wortel, mie, dan jamur ke dalam mangkuk terlebih dahulu, kemudian tuang kuahnya. hias sesuai selera

cerita tentang sup ini:
sebenernya memang sudah sering bikin sup, soalnya suka sup :)
tapi cuma sup ini yang mendapatkan kesan "pengen dibuatin lagi", jadi aku udah dapet penggemar masakan buatan ku sendiri \(^_^)/
dan jamur yang digunakan untuk membuat sup ini mempunyai sejarah tersendiri bagiku =beli jamur buat oleh-oleh waktu ikut wisata industri(acara kemah akhir tahun)=
*sayurnya cuma dikit soalnya buat waktu lebaran dan otomatis tergantung persediaan bahan di kulkas. dan cuma xisa beli ayam potong di desa sebelah.
resepnya agak lupa dan amburadul, tapi semoga bisa tetap enak.
SELAMAT MENCOBA

nugget ayam fillet

bahan:
- 500gr daging ayam
- telur 2 butir
- tepung terigu
- tepung roti

bumbu:
- lada bubuk
- 2 siung bawang putih
- garam
- 1 ruas jahe
- kunyit (secukupnya)

cara membuat:
- haluskan semua bumbu
- daging dicuci bersih, potong fillet
- lumuri daging dengan air jeruk nipis agar tidak anyir, kemudian rendam dalam bumbu
- masukkan fillet ayam ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu, kemudian pidahkan ke wadah yang berisi telur yang telah dikocok.
- masukkan fillet ayam ke dalam loyang berisi tepung roti,
- goreng dalam minyak *(api kecil)

(agar tepung roti menempel, masukkan ke dalam lemari pendingin sebelum digoreng)


nb: maaf sedikit ribet karena memerlukan banyak waktu dan boros wadah

http://www.gmodules.com/ig/creator?synd=open&url=http%3A%2F%2Fpublish.clearspring.com%2Fcurrent%2Fg%2FGoogle%2F46cc11d04d23a1da%2Fclearspring.xml〈=en